Δεν είναι μυστικό ότι η κρίση COVID-19 επηρέασε αρνητικά τις βιομηχανίες σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Δυστυχώς, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών έχει πληγεί ιδιαίτερα σκληρά, καθώς τα εστιατόρια αναγκάστηκαν να κλείσουν σε ολόκληρη τη χώρα για να ισοπεδώσουν την καμπύλη του νέου ιού.
Αλλά πώς επηρέασε ο ιός τη βιομηχανία και πώς μπορούν οι επιχειρήσεις να αναμένουν προσαρμογή μετά την κρίση του COVID-19; Εδώ θα βρούμε τις πιο πρόσφατες γνώσεις του κλάδου.
COVID-19 και συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά
Ο βραχυπρόθεσμος αντίκτυπος του ιού στη βιομηχανία τροφίμων και των συσκευασμένων τροφίμων είναι πιο εύκολο να αναγνωριστεί από τον μακροπρόθεσμο αντίκτυπο. Τα εστιατόρια έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη βιομηχανία, ενώ τα συσκευασμένα τρόφιμα έχουν βγει στην κορυφή. Η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις συσκευασμένων τροφίμων είναι η ικανότητα να ανταποκρίνονται στη ζήτηση.
Οι μακροπρόθεσμες προκλήσεις τόσο για τα συσκευασμένα τρόφιμα όσο και για τις υπηρεσίες τροφίμων είναι ακόμη σχετικά άγνωστες, αν και αναμένεται ύφεση ή οικονομική επιβράδυνση. Οι ηγέτες της βιομηχανίας είναι διατεθειμένοι να προβούν σε προσαρμογές στη βελτίωση των συστημάτων διαχείρισης της εργασίας και στην προσθήκη παροχών, όπως η άδεια ασθενείας επί πληρωμή.
Οι μάρκες ποτών έχουν σημειώσει σημαντική επιτυχία κατά τη διάρκεια της κρίσης COVID-19 επειδή βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε εστιατόρια και μπαρ για να πραγματοποιήσουν τις πωλήσεις τους.
COVID-19 και αλυσίδες εφοδιασμού
Επί του παρόντος, οι προμηθευτές πρώτων υλών και συστατικών ανέφεραν μικρή επίδραση στην ικανότητά τους να προμηθεύουν συστατικά σε εταιρείες τροφίμων και ποτών. Ωστόσο, αναμένεται ότι το COVID-19 θα μπορούσε ενδεχομένως να διαταράξει τις αλυσίδες εφοδιασμού και να επηρεάσει την προμήθεια πρώτων υλών. Εξαιτίας αυτού, συνιστάται οι εταιρείες τροφίμων να εναλλάσσουν εναλλακτικούς προμηθευτές για να καλύψουν τις ανάγκες τους τώρα και όχι αργότερα όταν οι περιορισμένες προμήθειες γίνονται πρόβλημα. Η μη αναμενόμενη συρρίκνωση του αποθέματος κοστίζει στους λιανοπωλητές κατά μέσο όρο 1.33% των συνολικών πωλήσεών τους.
Συνιστάται επίσης οι εταιρείες τροφίμων να αφιερώσουν λίγο χρόνο για να εξετάσουν τα σχέδια αντιμετώπισης έκτακτης ανάγκης. Ο έλεγχος του σχεδίου διαχείρισης κρίσεων διασφαλίζει ότι είστε έτοιμοι να χειριστείτε τις διαταραχές και άλλα πιθανά προβλήματα που προκαλούνται από την κρίση COVID-19.
Το λογισμικό διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιχειρησιακών λειτουργιών κατά την περίοδο της ανάγκης της εταιρείας σας. Προμηθευτές λογισμικού διαχείρισης αλυσίδας εφοδιασμού όπως το Royal 4 Systems είναι αφοσιωμένοι στην ενίσχυση της συνεργασίας, στην αύξηση του επιπέδου κέρδους της επιχείρησής σας, στη μείωση των καθυστερήσεων στις διαδικασίες, στην αύξηση της αποδοτικότητας, στη μείωση των επιπτώσεων κόστους, στην αύξηση της παραγωγής και στη βελτίωση του δικτύου εφοδιαστικής αλυσίδας. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τι λογισμικό διαχείρισης αλυσίδας εφοδιασμού μπορεί να κάνει για την επιχείρησή σας κατά τη διάρκεια της κρίσης COVID-19, επικοινωνήστε με την Royal 4 Systems σήμερα.
Ζητήστε ένα Demo
Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;
Λύσεις
